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Además de promover el turismo, ayuda impulsar el consumo entre la población
Xalapa,
Ver.- Cafetaleros y empresarios que participan en La Hora del Café calificaron como acertada esta iniciativa del
Gobierno Municipal, que promueve el turismo y ayuda a impulsar entre la
población el consumo del aromático, y consideraron que otros municipios
aledaños deben replicar esta estrategia.
Como
cada sábado, a partir de las 17:00 horas se celebró en el parque Benito Juárez La Hora del Café, en la que distintas
empresas locales ofrecieron degustaciones gratuitas. Ahora tocó el turno a Finca Arriaga; Casa Bonilla; Catando Ando Coffee
Roasters; Oro Vivo, Cafés Mexicanos y Café
Vimor, amor y tradición en tu taza.
Alberto
Virués Fiumara, de Café Vimor,
agradeció al Gobierno Municipal, que a través de la Dirección de Turismo les abre
estos espacios: “Nosotros, que traemos el café desde la planta hasta la taza,
estamos muy contentos de que se nos tome en cuenta y existan oportunidades como
ésta para dar a conocer nuestro producto final”.
Dijo
que su familia tiene más de 70 años produciendo el grano, y él es parte de la
tercera generación, que logrado comercializar el café tostado y listo para
servirse en la taza: “Esta es una empresa familiar que comenzó mi abuelo, en
Xico, y tenemos tres años comercializando ya en paquete”.
El
barista de Café Oro Vivo, David Báez
Hernández, consideró que La Hora del Café
es un espacio ideal para dar a conocer su producto, así como el atraer más
visitantes a Xalapa: “Estamos muy contentos de participar, porque las familias que
vienen al parque, además de pasear, pueden disfrutar de un buen café de la
región”.
Como
esta empresa se asienta en Coatepec, consideró la posibilidad de que este
evento se replique en los municipios vecinos, lo que permitiría apoyar a más
productores y empresas regionales.
Luis
Murillo Mercado, de Catando Ando,
mencionó que el café es un producto icónico de Veracruz, y es muy positivo que el
Ayuntamiento de la capital del estado desarrolle actividades para reactivar al
sector cafetalero y al mismo tiempo fomentar la convivencia ciudadana en los
espacios públicos, como el parque Benito Juárez, y que la gente pueda degustar
cafés de calidad.